Plus que quelques jours avant l’édition 2026 d’Eusko Eguna au marché couvert d’Espelette pour une journée festive et conviviale, rythmée par des animations pour petits et grands, un vide-dressing, une conférence, des concerts… Sans oublier de quoi bien manger toute la journée !
Comme toujours, les circuits courts et les produits locaux sont au cœur de l’événement, avec une offre de restauration pensée pour mettre en valeur les producteurs du réseau Eusko.
Un repas paysan pour le déjeuner
Un repas paysan sera proposé pour le déjeuner. Il s’adapte à toutes les envies et tous les régimes : à base de viande, végétarien, vegan.
En continu toute la journée
Pour les petites faims et envies gourmandes :
– Frites
– Crêpes
– Talo en plusieurs déclinaisons
– Gâteau à la part
Retrouvez également le midi, les pintxo des chefs préparés par les restaurateurs d’Espelette : Pottoka, Chilhar, Aintzina, Doxpi, Choko Ona, Euzkadi, Etxemendi, Pika ostatua.
Merci à eux !
Découvrez le programme complet : Eusko Eguna 2026.
