SUHARI est une entreprise de restauration collective, sur deux établissements situés à Saint Pée sur Nivelle et Mauléon. Nous desservons des cantines scolaires…
La ferme BIOTZEKO élève des brebis et des vaches en races locales et des porcs basques. Nous sommes deux paysans hors cadre familial et conduisons notre ferme…
L’Eusko peut à mon avis permettre de donner un sens à nos consommations tout en créant de la richesse sur notre territoire tant au niveau économique que culturel.
Il y a la motivation de proposer aux utilisateurs réguliers de l’Eusko un magasin de vêtements où les visuels sont réalisés au Pays Basque, payables avec l’Eusko.
Nous souhaitons impulser une démarche active et durable qui suit les objectifs d’Euskal Moneta, dans le but de défendre la production locale et de relocaliser l’économie.